发烧时吃什么好

发烧时饮食应以“补水+易消化+均衡营养”为核心，优先选择清淡流质、半流质食物，同时注意电解质补充，避免加重肠胃负担。

补水优先，维持代谢平衡

发热时身体水分流失加快，临床研究显示脱水风险增加30%以上。推荐温水、淡盐水或口服补液盐（ORS），少量多次饮用可维持体温调节与代谢稳定，避免咖啡、酒精等利尿饮品加重脱水。

易消化碳水与优质蛋白

发热时代谢率升高，需补充能量但避免消化负担。白粥、小米粥、软烂面条等碳水化合物易消化，能稳定血糖；蒸蛋羹、豆腐等提供优质蛋白，实验表明此类食物可维持免疫细胞功能与组织修复。

新鲜蔬果补充营养素

苹果、香蕉等温和水果及菠菜、西兰花等绿叶菜富含维生素C、钾、镁，临床证实可增强免疫细胞活性。建议将水果煮成果泥或蔬菜打成浓汤，避免生冷刺激，尤其减少柑橘类对咽喉的摩擦。

特殊人群个性化调整

婴幼儿优先母乳/配方奶，辅以米汤；老人及吞咽困难者以软烂粥品、米糊为主；糖尿病患者避免高糖水果（如荔枝、葡萄），选择无糖豆浆、蒸南瓜；肠胃虚弱者先流质（米汤、藕粉），逐步过渡至半流质。

严格规避加重负担的食物

高油（炸鸡）、高盐（腌制品）、高糖（蛋糕）食物会抑制消化酶活性；辣椒、生姜等辛辣物刺激咽喉与肠胃；刺身、冰饮等生冷食物易诱发肠胃痉挛。此类食物需完全避免，直至体温恢复正常。