肛瘘手术后的饮食注意事项

肛瘘术后饮食需以促进伤口愈合、预防感染、保持排便通畅为核心，通过合理膳食调节肠道功能，减少术后并发症风险。

保证优质蛋白摄入

每日适量补充瘦肉、鱼类、鸡蛋、豆类等优质蛋白，临床研究表明足量优质蛋白可促进组织修复，增强免疫力。避免过量摄入增加消化负担，建议分餐食用，每餐蛋白质摄入量以1.2-1.5g/kg体重为宜。

增加膳食纤维与水分

每日摄入25-30g膳食纤维（全谷物、新鲜蔬果），搭配1500-2000ml温水，可软化大便、减少排便刺激。特殊人群（心肾疾病患者）需遵医嘱调整水分量，避免过量或不足影响康复。

避免刺激性食物

禁食辣椒、花椒、酒精、油炸食品及过烫饮食，此类食物可刺激肛肠黏膜充血，加重疼痛或出血。建议以蒸、煮、炖为主，烹饪时减少调料添加，避免辛辣调味剂直接接触伤口。

均衡补充维生素与矿物质

多食用新鲜蔬果（补充维生素C，促进胶原合成）、坚果（补充锌，加速愈合）等。饮食规律，少食多餐，避免生冷、过油食物，每餐以七分饱为宜，减轻肠道消化负担。

特殊人群个性化调整

糖尿病患者需控制碳水化合物摄入，优先选择低GI食物；贫血患者可适量补充红肉（补铁），但避免与膳食纤维同服（间隔2小时以上）；老年人及消化功能弱者，建议以软烂粥品、蒸蛋等易消化食物为主，逐步过渡至正常饮食。