感冒嗓子疼吃什么饭菜

感冒嗓子疼时，建议选择清淡易消化、富含水分及抗炎成分的饭菜，以缓解咽喉不适、促进黏膜修复。

一、主食与基础食材

推荐小米粥、南瓜粥、软烂面条等主食，减少吞咽刺激并补充能量；蔬菜优选冬瓜、萝卜、菠菜等清热利湿的品种，水果以梨、苹果（去皮）等温和低酸为主，每日总量控制在200-300g。糖尿病患者需控制粥类摄入，优先选杂粮粥并搭配绿叶菜。

二、维生素C丰富食物

多食用西兰花、菠菜等深色蔬菜及猕猴桃、草莓等水果，补充维生素C（每日100-200mg）增强免疫力、促进黏膜修复。建议蒸/煮保留营养，胃酸过多者需减少酸性水果（如柠檬）摄入，避免刺激咽喉。

三、抗炎舒缓食材

银耳百合羹、蜂蜜蒸梨等食疗方滋润咽喉。生姜性温，风寒感冒者可适量加入姜汤或炒菜，风热感冒者（红肿、黄痰）需避免；1岁以下婴儿严禁食用蜂蜜，以防肉毒杆菌风险。

四、避免刺激食物

忌辛辣（辣椒、大蒜）、过烫（＞60℃）/过冷（＜10℃）食物，及油炸、酒精、咖啡等，以免加重黏膜充血。过敏体质者需警惕坚果、海鲜等易致敏食材，预防咽喉水肿。

五、烹饪方式与习惯

以蒸、煮、炖为主，避免煎烤；食物温度控制在40-50℃（接近体温）。建议少食多餐、细嚼慢咽，每日饮水1500-2000ml（温水最佳），减轻消化负担并保持咽喉湿润。