戒糖不能吃什么

戒糖期间需严格规避添加糖含量高的加工食品、含糖饮料、高糖水果制品及部分隐形糖调味酱，以降低血糖波动与慢性疾病风险。

高添加糖加工甜点（如蛋糕、曲奇、巧克力、糖果）通常含大量蔗糖、麦芽糖浆等添加糖，临床研究表明，每日摄入超25g游离糖会使糖尿病风险增加50%，肥胖及龋齿风险显著上升，特殊人群如糖尿病患者需完全规避。

含糖饮料（碳酸饮料、奶茶、含糖果汁、功能饮料）含糖量惊人，市售奶茶单杯含糖超30g（远超WHO每日游离糖建议上限25g），长期饮用诱发胰岛素抵抗、脂肪肝及心血管疾病，孕妇、儿童应尤其注意，建议以白开水、淡茶替代。

高糖加工水果（蜜饯、果脯、糖水罐头、果干）因添加糖或高浓度浓缩糖，含糖量超天然水果数倍，膳食纤维大量流失，升糖指数（GI）显著升高，易致血糖骤升，建议特殊人群（如减肥者）选择低GI新鲜水果（如莓类、苹果）。

隐形糖调味酱（番茄酱、沙拉酱、甜面酱、红烧酱）含隐藏添加糖，1汤匙沙拉酱含糖约5-8g，长期累积摄入易超标，建议以柠檬汁、醋等天然调味替代，糖尿病患者需仔细查看营养标签，优先选择“无糖”“低糖”版本。

部分伪健康食品（如“全麦面包”含精制糖、“无糖酸奶”添加麦芽糊精）易误导消费者，戒糖者需查看配料表，选择成分仅含天然食材的产品，确保糖摄入可控。