病情描述:儿童补充微量元素应该吃什么
主任医师 中南大学湘雅三医院
儿童补充微量元素应以均衡饮食为基础,必要时在医生指导下合理选择补充剂,避免盲目过量补充。
儿童每日饮食应优先摄入富含天然微量元素的食物:红肉(锌、铁)、动物肝脏(铁、锌)、乳制品(钙)、豆制品(钙、镁)、绿叶菜(铁、钙)、海带/紫菜(碘)、坚果/种子(锌、硒)、鱼类(锌、硒)等,天然食物营养全面且吸收率高。
挑食、素食或生长快速儿童易缺乏锌、铁,需增加红肉、动物肝脏摄入;早产儿、长期腹泻患儿需额外补充铁、锌,可搭配维生素D(鱼类、蛋黄)促进钙吸收,维生素C(柑橘、猕猴桃)促进铁吸收,提升营养素利用率。
特殊人群需个体化调整:过敏体质儿童(如牛奶蛋白过敏)用豆制品、绿叶菜补钙;慢性病患儿(肝肾疾病)需医生评估后补充,避免加重代谢负担;补充剂与食物间隔1-2小时服用,减少胃部刺激。
饮食不足时,医生可能建议锌剂(葡萄糖酸锌)、铁剂(富马酸亚铁)、钙剂(碳酸钙)等制剂,需严格遵医嘱,避免过量(如过量铁致便秘、过量锌抑制铜吸收),不建议自行服用复合微量元素保健品。
避免盲目补充,优先通过食物调整:长期挑食或饮食单一者,先通过食谱优化(如每周2-3次动物肝脏、每日1份乳制品)改善;补充剂使用前需检测微量元素水平,定期体检监测,防止过量导致中毒或营养素失衡。