尿酸高能吃什么食物

尿酸高患者饮食核心是低嘌呤、高水分、营养均衡，推荐选择低嘌呤主食、高水分蔬菜、优质蛋白、高纤维食物，同时限制高果糖饮料和酒精摄入。

一、低嘌呤主食：以大米、小麦、玉米等细粮为主，每日250~400克，搭配适量全谷物如燕麦、糙米，增加膳食纤维摄入，避免过量摄入粗粮以免影响消化。

二、高水分蔬菜：优选芹菜、黄瓜、冬瓜、西红柿、生菜等低嘌呤绿叶菜和瓜类，每日摄入量500克以上，烹饪采用清炒、蒸煮方式，减少油炸。

三、优质蛋白选择：以鸡蛋（每日1个）、低脂牛奶（300毫升）、酸奶（100毫升）为主，适量豆制品如豆腐（每日50克），避免加工肉制品。

四、高纤维水果与饮品：每日摄入200~350克低果糖水果（苹果、樱桃、梨），每日饮水1500~2000毫升（白开水、淡茶水），促进尿酸排泄。

五、需限制的饮品：严格避免啤酒、白酒、黄酒及含糖饮料，可少量饮用淡茶水或苏打水（每日100~200毫升）。

特殊人群提示：老年人主食控制在300克以内，避免过量；糖尿病患者选全谷物，控制主食总量；儿童避免高糖饮料，每日饮水1000~1500毫升；孕妇需均衡营养，增加蔬菜和低嘌呤蛋白摄入。