儿童吃鱼籽有什么坏处

儿童适量吃鱼籽通常安全，但过量或不当食用可能增加消化负担、胆固醇摄入及过敏风险等问题。

鱼子富含蛋白质与脂肪，卵黄部分脂肪占比超50%，儿童肠胃功能未成熟，过量食用易致腹胀、便秘或腹泻。单次建议≤10克（约1-2汤匙），每周不超过1-2次，避免影响正餐摄入。

鱼子胆固醇含量较高（每100克约400-500mg），远超儿童每日推荐摄入量（200mg）。长期过量可能增加脂质代谢压力，肥胖或代谢异常儿童需严格控制。

对鱼类过敏的儿童，食用鱼子可能诱发皮疹、呕吐等过敏反应，严重时出现呼吸困难。过敏体质儿童首次食用需少量尝试，观察24小时无异常后再正常食用。

鱼子热量较高（约260kcal/100g），过量食用易挤占蔬菜、主食等摄入空间，导致营养不均衡。建议控制鱼子占每日饮食总量的10%以内，搭配均衡膳食。

污染水域的鱼子可能富集汞、铅等重金属，儿童代谢能力弱，长期食用存在蓄积风险。应选择正规渠道购买新鲜鱼子，避免生食或来源不明产品，开封后24小时内食用完毕。