病情描述:女人坐月子可以吃豌豆吗
主任医师 北京协和医院
女人坐月子期间可以适量吃豌豆,其富含的蛋白质、膳食纤维及矿物质等营养成分有助于产后恢复,但需注意烹饪方式、食用量及特殊体质禁忌。
豌豆蛋白质含量约20%,高于多数蔬菜,且含钙、铁等矿物质,膳食纤维可促进肠道蠕动,预防产后便秘。研究证实,植物蛋白与动物蛋白合理搭配更易被人体吸收,适合产后营养补充需求。
豌豆质地较硬,建议炖煮至软烂或制成泥状,如豌豆排骨汤、豌豆泥粥等,避免生食或炒硬,减轻肠胃负担,尤其适合产后肠胃功能较弱的产妇。
对豆类过敏者需禁食;消化功能较弱者应少量食用,避免过量导致腹胀、产气;痛风患者可适量食用(每100克豌豆嘌呤含量约7.5mg,属低嘌呤食物),但高尿酸未缓解者需咨询医生。
建议与杂粮(如小米、糙米)、瘦肉等搭配食用,每日摄入量控制在100-150克,避免影响主食、蛋白质等摄入。煮豌豆时去荚去筋,初次食用少量观察肠胃反应,确保饮食循序渐进。