糖尿病人能吃干枣吗

糖尿病人可适量食用干枣，但需严格控制摄入量并选择适宜食用方式。

干枣富含碳水化合物（每100克约73克）、膳食纤维及维生素C，但其升糖指数（GI）约73（中等偏高），过量食用易致血糖快速升高，单次建议不超过25克（约3颗中等干枣）。

需将干枣碳水计入全天主食配额，每日摄入量建议不超过5颗（约25克），每周2-3次为宜；食用当天需减少其他主食量，避免总碳水超标。

最佳食用时间为两餐间（如上午10点、下午3点），避免空腹或餐后立即食用；可搭配10克坚果或无糖酸奶，利用蛋白质延缓碳水吸收，降低血糖波动。

合并糖尿病肾病（血钾＞5.5mmol/L）、老年或血糖波动大的患者需谨慎，建议咨询营养师；肾功能正常者也需严格控制总量，避免过量。

食用后2小时监测血糖，若＞10mmol/L需减少摄入量或暂停；避免选择蜜枣、枣泥等含糖量更高的加工品。