孕妇晚期贫血吃什么好

孕妇晚期贫血多为缺铁性贫血，需优先补充血红素铁、优质蛋白及维生素C，同时兼顾叶酸与维生素B12摄入，特殊情况遵医嘱用药。

一、优先补充血红素铁

动物肝脏（猪肝每周1-2次，每次50g）、红肉（瘦牛肉/羊肉，每日50-100g）、血制品（鸭血/猪血，每周1次）是补铁最佳来源，其血红素铁吸收率达20%-30%。搭配维生素C食物（如餐后1个猕猴桃）可提升植物性铁吸收，避免仅依赖菠菜等低吸收率铁源。

二、补充优质蛋白质

蛋白质是血红蛋白合成核心原料，每日需额外摄入15-20g。建议早餐1个鸡蛋+250ml牛奶，午餐50g清蒸鲈鱼，晚餐100g嫩豆腐。蛋白质与铁同餐食用（如瘦肉炒西兰花）可协同提升铁利用率。

三、兼顾叶酸与维生素B12

叶酸（参与红细胞成熟）与维生素B12（维持神经功能）缺乏易致巨幼贫。每日摄入300μg叶酸：深绿蔬菜（菠菜100g/次）、豆类（黄豆50g）、动物肝脏（每周1次）；维生素B12以鱼类（三文鱼100g）、乳制品（酸奶200g）为主，素食者需遵医嘱补充。

四、特殊人群个性化调整

素食孕妇：每日100g黑木耳+50g南瓜籽（促铁吸收）；

消化弱孕妇：选择琥珀酸亚铁（有机酸铁），随餐服用；

过敏体质：用鳕鱼/豆腐替代虾蟹；

多胎孕妇：每日铁需求增至60mg，需医生指导补充剂。

五、饮食禁忌与烹饪原则

补铁期间禁饮浓茶/咖啡（鞣酸抑制铁吸收），间隔2小时以上；

蔬菜快炒或焯水后烹饪（减少草酸）；

避免油炸（破坏营养），多用蒸/煮/炖；

用药需查血清铁蛋白（<30μg/L确诊），常用制剂为富马酸亚铁、右旋糖酐铁。