什么食物防脱发

均衡摄入富含蛋白质、维生素B族、维生素C、锌及Omega-3脂肪酸的食物，可通过改善毛囊营养与代谢，辅助预防脱发。

优质蛋白质类食物

头发主要成分为角蛋白，蛋白质摄入不足会导致头发脆弱易断。《英国医学期刊》研究显示，长期高蛋白饮食（如每日摄入瘦肉、鱼类、鸡蛋）可降低休止期脱发风险。建议每日摄入1.0-1.2g/kg体重，肾功能不全者需控制总量。

维生素B族（生物素）

生物素（维生素B7）缺乏会引发休止期脱发、皮肤炎症。临床观察发现，生物素缺乏者补充后毛囊功能显著改善。天然食物来源包括坚果（杏仁）、全谷物、蛋黄，优先通过饮食摄入，避免过量合成制剂干扰其他营养素吸收。

维生素C食物

维生素C是抗氧化剂，可促进铁吸收（缺铁性贫血是脱发常见诱因），并保护毛囊干细胞免受自由基损伤。研究表明，毛囊干细胞抗氧化能力与维生素C水平正相关。推荐每日摄入200-500mg，脾胃虚寒者需适量食用柑橘类水果。

锌含量丰富的食物

锌参与毛囊修复与激素调节，男性型脱发患者常伴随血清锌水平降低。牡蛎（100g含71mg锌）、红肉、南瓜籽等为理想来源。长期高剂量锌补充可能干扰铜吸收，孕妇、哺乳期女性需遵医嘱控制摄入量。

Omega-3脂肪酸

Omega-3抗炎作用可改善头皮炎症微环境，减少脂溢性脱发。深海鱼（三文鱼、沙丁鱼）、亚麻籽富含该成分，研究证实可调节炎症因子。过敏体质者需避免生食鱼类，选择正规加工产品。均衡饮食是防脱发基础，严重脱发需结合个体情况排查病因（如雄激素性脱发、斑秃），不可仅依赖食疗。特殊人群建议咨询营养师或医生调整饮食方案。