病情描述:孕中期多炖什么汤喝好
副主任医师 淮安市妇幼保健院
孕中期(13-27周)胎儿生长加速,孕妇营养需求提升,建议多炖富含优质蛋白、铁钙及膳食纤维的汤品,如鲫鱼豆腐汤、五红汤、山药排骨汤等,既能补充营养又易消化吸收,助力母婴健康。
鲫鱼豆腐汤:补充优质蛋白与DHA
鲫鱼含优质蛋白、DHA及钙磷,豆腐富含植物蛋白与钙,二者炖煮成汤易吸收。临床研究证实,其蛋白质及必需氨基酸可改善孕期蛋白质储备,促进胎儿神经系统发育。注意:鲫鱼刺多需去净,对鱼类过敏者慎用。
五红汤:辅助补铁预防贫血
由红豆、红皮花生、红枣、枸杞、红糖组成,含血红素铁及铁蛋白,可提升孕期铁储备。临床常用于预防缺铁性贫血,研究显示其铁吸收率优于单纯补铁剂。注意:糖尿病孕妇减少红糖用量,脾胃虚寒者避免空腹饮用。
山药排骨汤:壮骨补钙促发育
猪小排富含钙质与胶原蛋白,山药健脾益胃,二者搭配补而不燥。研究表明,其钙含量及氨基酸组成可促进胎儿骨骼发育,满足孕中期骨骼生长需求。注意:肥胖或高血脂孕妇建议去浮油后饮用。
海带豆腐汤:补碘促甲状腺发育
海带含碘、膳食纤维及钙,豆腐提供植物蛋白,二者搭配满足胎儿甲状腺发育(碘需求)及肠道健康(膳食纤维)。临床推荐每日碘摄入量230μg(含加碘盐),甲状腺功能异常者需遵医嘱。
冬瓜丸子汤:清淡易消化防便秘
冬瓜利尿消肿,瘦肉/鸡肉丸子提供优质蛋白,清淡不油腻。研究显示其易消化,可缓解孕中期胃肠负担,预防便秘。注意:水肿严重孕妇可增加冬瓜用量,控制盐分摄入。
以上汤品需现炖现喝,避免久放;食材多样化搭配更佳,特殊体质孕妇建议咨询产科医生后调整配方。