反流性胃炎吃什么好

反流性胃炎饮食需遵循“低刺激、促排空、护黏膜”原则，建议选择易消化、低酸低脂食物，避免辛辣过烫及高油高糖，结合少食多餐习惯。

一、主食：以全谷物为主，减轻胃部负担

推荐燕麦、糙米（煮软）、发面馒头及苏打饼干；避免油条、蛋糕、油炸面食等高碳水精制食品。每餐主食量约1拳头大小，可搭配小米粥等流质主食，促进胃排空，减少反流。

二、蛋白质：低脂优质蛋白，辅助黏膜修复

优先选择鲈鱼、鸡胸肉（去皮）、豆腐等低脂蛋白；每周2-3次低脂牛奶（1杯/次），避免加工肉、肥肉及辛辣腌制品。优质蛋白可中和胃酸，提供胃黏膜修复所需营养。

三、蔬果：低酸低刺激，控制摄入量

蔬菜选南瓜、胡萝卜、焯水菠菜（切碎）等低纤维品种；水果优先香蕉、苹果（去皮煮软）、木瓜（含天然消化酶），忌柑橘、菠萝等高酸水果。每日蔬果总量≤400g，避免过量粗纤维刺激胃黏膜。

四、烹饪与调味：少油少刺激，餐后直立30分钟

烹饪以蒸、煮、炖为主，每日用油量≤25g，盐≤5g；避免辣椒、生蒜、芥末等刺激性调料，可用柠檬汁（少量）、香草调味。餐后保持直立，睡前2小时禁食，减少夜间反流。

五、特殊人群注意事项

老年人：5-6餐制，细嚼慢咽，选择软烂食物（如蛋羹、豆腐脑）；

孕妇：睡前禁食，晨起少量进食苏打饼干，避免空腹；

慢性病患者：糖尿病选低GI全谷物，高血压严格低盐，萎缩性胃炎需补充维生素B12及叶酸。

药物辅助：可遵医嘱短期使用抑酸药（奥美拉唑）、促动力药（莫沙必利）或黏膜保护剂（硫糖铝），但需严格遵循用药指导。