白内障手术后饮食注意什么

白内障手术后饮食需遵循“营养均衡、温和无刺激、避免干扰伤口愈合”原则，重点补充促进组织修复的营养素，同时规避可能影响视力恢复的饮食因素。

补充优质蛋白质促进伤口愈合

优先选择清蒸鲈鱼、鸡胸肉、豆腐等低脂肪优质蛋白，避免油炸食品。蛋白质是组织修复核心，能加速切口愈合。糖尿病患者需优先选择低GI（升糖指数）蛋白来源（如鸡胸肉、豆类），避免过量红肉加重代谢负担。

增加抗氧化营养素保护眼部组织

多食用富含维生素C（橙子、猕猴桃）、维生素E（杏仁、葵花籽）的新鲜蔬果与坚果，二者可清除自由基，减少氧化损伤。锌（牡蛎、瘦肉）与硒（深海鱼、谷物）能促进细胞修复。需避免辣椒、生姜等辛辣刺激食物，以防眼部充血加重炎症。

补充膳食纤维与水分预防便秘

全谷物、芹菜、燕麦等富含膳食纤维，促进肠道蠕动，预防便秘（腹压增高可能影响眼压）。每日饮水1500-2000ml，保持眼部湿润，加速代谢废物排出。术后活动减少时，可适当按摩腹部辅助肠道蠕动。

严格戒烟戒酒并控制高盐饮食

酒精会扩张眼部血管，增加出血风险；烟草中的尼古丁损伤眼部微循环，延缓恢复。每日盐摄入控制在5g以内，避免高盐导致眼睑水肿与炎症渗出。

避免过硬过热食物减少眼压波动

过硬食物（如整颗坚果）需打碎食用，过热食物（如热汤）易刺激眼部血管；细嚼慢咽可降低咀嚼时眼压骤升风险，食物温度以37℃左右为宜。

特殊人群注意：糖尿病患者需结合血糖监测调整糖分摄入，优先选择低升糖指数水果；高血压患者需严格限盐，减少血管水肿风险。