手臂骨折吃什么恢复快

手臂骨折恢复的核心是通过均衡补充蛋白质、钙、维生素D等关键营养素促进组织修复与骨骼愈合，同时避免影响愈合的饮食，特殊人群需针对性调整，康复期分阶段优化饮食结构。

一、关键营养素补充

蛋白质（如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼类）促进损伤组织细胞再生与修复；钙（奶制品、豆制品）与维生素D（鱼类、晒太阳）协同参与骨骼矿化，维生素D可增强钙吸收效率；维生素C（新鲜蔬果）助力胶原蛋白合成，帮助骨骼与软组织愈合。

二、特殊人群饮食调整

儿童需增加蛋白质和钙摄入，如每日1.5-2g/kg蛋白质，优先选择低脂奶、奶酪等易吸收钙源；老年人优先低脂高钙饮食（如酸奶、豆腐），补充维生素D促进钙吸收，避免高盐饮食影响钙利用；孕妇需额外摄入叶酸和优质蛋白，控制体重增长，预防妊娠糖尿病；糖尿病患者以低GI食物为主，如杂粮饭、鸡胸肉，避免高糖高脂餐食。

三、饮食禁忌与注意事项

骨折早期忌辛辣刺激、油炸食品，减少肠胃负担；避免吸烟（尼古丁收缩血管影响血供）、过量饮酒（抑制骨代谢）；限制咖啡因（每日＞400mg）和碳酸饮料，减少钙流失风险，康复期适度增加蛋白质与钙摄入，避免高糖高脂食物影响骨骼修复。

四、康复阶段饮食策略

骨折初期（1-2周）以清淡易消化为主，如杂粮粥、清蒸鱼、豆腐脑，减轻肠胃负担；中期（2周后）增加营养密度，如瘦肉粥、鱼虾豆腐汤、菠菜蛋花汤，促进骨痂生长；后期（1-3个月）均衡摄入坚果、豆制品、深绿色蔬菜，适当补充钙质和维生素D，配合康复锻炼，加速关节功能恢复。