病情描述:近视要吃哪些东西
主治医师 北京协和医院
近视防控中合理饮食可辅助延缓眼轴增长,建议重点补充叶黄素、维生素A、Omega-3脂肪酸等营养素。
叶黄素与玉米黄质
叶黄素和玉米黄质是视网膜黄斑区关键成分,能过滤蓝光、抗氧化。菠菜、羽衣甘蓝等深色蔬菜及蓝莓、玉米富含此类物质。临床研究表明,青少年每日摄入10mg可延缓近视进展,建议每周食用3-5次深色蔬菜。
维生素A
维生素A主要来自动物肝脏(每周1次,每次50g)、胡萝卜、蛋黄,其中β-胡萝卜素需油脂促进吸收,建议搭配肉类烹饪。长期缺乏可能导致视网膜功能下降,过量摄入(单次超5000μg视黄醇当量)需谨慎。
Omega-3脂肪酸
深海鱼(三文鱼、沙丁鱼)每周2-3次(每次100g)或亚麻籽、核桃(每日10g)富含Omega-3,其抗炎作用可改善眼表泪液质量。《营养学评论》研究提示,长期适量摄入可能降低近视发生率,海鲜过敏者可用藻油替代。
钙与维生素D
钙(牛奶500ml/日、豆制品)与维生素D(日照15-20分钟/日或鱼类)协同维持巩膜韧性。儿童每日需钙800mg,孕妇及老年人建议监测骨密度,避免过量补钙。
维生素C
维生素C广泛存在于柑橘、猕猴桃、青椒中,抗氧化能力强,可保护晶状体与血管。高温易破坏活性成分,建议生食或快炒。胃酸过多者每日摄入量不超过200mg,避免空腹食用。
特殊人群注意:糖尿病患者需控制糖分摄入,优先选择低GI水果;孕妇、哺乳期女性建议在医生指导下补充营养素,避免过量。