银屑病不吃什么

银屑病患者应避免辛辣刺激、高糖高脂、酒精、光敏性及高盐加工食品，以减少炎症诱发因素，辅助病情稳定。

辛辣刺激性食物

辣椒、花椒、生姜等辛辣食物会刺激皮肤血管扩张，加重红斑、瘙痒等炎症反应。临床观察发现，部分患者食用后皮疹范围扩大、鳞屑增多，需减少摄入。

高糖高脂食物

蛋糕、油炸食品等高糖高脂食物可引发血糖波动与胰岛素抵抗，升高体内炎症因子（如TNF-α）水平。研究显示，长期高糖饮食者银屑病严重程度评分较普通饮食者高28%，建议以粗粮、新鲜蔬果替代精制碳水。

酒精类饮品

酒精会干扰维生素A代谢（银屑病常伴随维生素A缺乏），并抑制免疫细胞功能平衡。临床数据表明，饮酒者复发率较非饮酒者高30%，尤其啤酒含嘌呤，可能诱发关节型银屑病，需严格限酒。

光敏性食物

芹菜、香菜、柠檬等含呋喃香豆素的食物，会增强皮肤对紫外线的敏感性，引发“光毒性反应”（红斑、水疱）。患者若结合日照（如户外活动），此类食物叠加刺激会加重皮疹，建议避免同时食用含光敏物质的食物。

高盐及加工食品

咸菜、罐头等高盐食品（每日盐摄入＞5g）会破坏皮肤屏障，加重水分流失与炎症；防腐剂、人工色素等添加剂可能破坏肠道菌群平衡，间接影响免疫状态。合并高血压的患者需更严格控制，每日盐摄入＜3g。

特殊人群提示：合并糖尿病、高脂血症者需额外限制高糖高脂；孕妇患者避免酒精与刺激性食物，以新鲜食材为主；老年患者需兼顾营养均衡，避免过度忌口导致营养不良。