得了银屑病能吃什么

银屑病患者饮食应以“抗炎、营养均衡”为原则，可适量增加富含Omega-3脂肪酸、优质蛋白及维生素D的食物，减少辛辣刺激、高糖高脂及明确过敏食物摄入，特殊人群需个体化调整。

一、优先抗炎食物

富含Omega-3脂肪酸的深海鱼（如三文鱼、沙丁鱼）、亚麻籽、核桃，临床研究表明可抑制促炎因子TNF-α、IL-6释放，辅助减轻皮肤炎症；姜黄、生姜中的姜黄素也有抗炎潜力，可适量添加调味。

二、补充优质蛋白与维生素D

鸡蛋、低脂牛奶、豆制品（豆腐、豆浆）等提供必需氨基酸，支持皮肤修复；银屑病患者常伴维生素D缺乏，鱼类（沙丁鱼）、蛋黄、强化食品含维生素D，每日建议摄入10-15μg（食物来源），辅助调节免疫。

三、增加膳食纤维与低糖蔬果

深色蔬菜（西兰花、菠菜、紫甘蓝）富含类胡萝卜素、叶酸，每日建议摄入300-500g；低糖水果（苹果、蓝莓、猕猴桃）补充维生素C，需控制高糖水果（如芒果、荔枝）总量，避免加重代谢负担。

四、严格规避刺激性食物

辣椒、酒精（扩张血管加重炎症）、高糖食物（蛋糕、甜饮料）、高脂食物（油炸食品、肥肉）会诱发免疫失衡；明确过敏的食物（如海鲜、坚果）需避免，以防诱发皮疹。

五、特殊人群注意事项

孕妇/哺乳期女性需控糖并补充叶酸、钙；老年患者（合并高血压）低盐饮食，预防心血管风险；合并糖尿病者优先选择低GI食物；合并肾病者需低盐低脂低蛋白，避免加重肾脏负担。