肩周炎有哪些菜不能吃

肩周炎患者应避免食用高盐高糖、辛辣刺激、生冷寒凉、过酸过碱及高脂肪油腻的菜品，以减少炎症反应、减轻关节负担并促进康复。

高盐高糖菜品

高盐饮食会导致水钠潴留，加重肩关节周围组织水肿，压迫炎症部位；高糖食物抑制免疫细胞活性，延长炎症消退时间。糖尿病患者需额外严格限制糖分摄入，避免血糖波动影响代谢修复。

辛辣刺激菜品

辣椒、花椒等含辣椒素，可刺激神经末梢加重疼痛；过量辛辣成分会扩张局部血管，增加炎症渗出，延长红肿期。中医理论认为“辛辣助热”，易加重体内湿热蕴结，不利于气血流通。

生冷寒凉菜品

冰饮、生腌菜、凉拌凉菜等生冷食物会降低局部血液循环，中医称为“寒凝血瘀”，阻碍气血运行，加重肩关节僵硬。脾胃虚寒者（如常腹泻、手脚冰凉人群）需格外禁忌，以免诱发脾胃功能紊乱。

过酸过碱菜品

醋泡食品、过量腌制蔬菜（如泡菜）含高浓度有机酸，加速钙流失，影响关节软骨修复；碱性过强的菜品（如大量食用小苏打加工的食品）可能中和胃酸，降低蛋白质、钙等营养素吸收效率。

高脂肪油腻菜品

油炸食品、肥肉等饱和脂肪酸含量高，易诱发肥胖，加重关节负荷；长期高脂饮食代谢产物可能引发慢性炎症反应。肥胖患者（BMI≥24）需优先控制油脂摄入，每日烹调用油不超过25g。

（注：以上禁忌需结合个体病情调整，合并高血压、糖尿病等基础病者，建议在营养师指导下制定饮食方案。）