得肠胃炎的原因

肠胃炎主要由感染、饮食不当、药物刺激、免疫力低下及基础疾病等因素引发，其中感染性与饮食性因素占比最高。

感染性肠胃炎占比约60%-70%，主要由病毒、细菌及寄生虫引起。病毒如诺如病毒（冬季高发，通过污染食物/水源传播）、轮状病毒（婴幼儿易感）可破坏肠道上皮细胞；细菌中沙门氏菌（肉类）、大肠杆菌（污染蔬菜）释放内毒素刺激肠道；寄生虫如贾第虫通过接触传播，引发慢性腹泻。

饮食相关因素占比约20%，不洁饮食是核心诱因：变质剩菜滋生李斯特菌，未煮熟海鲜含副溶血性弧菌；过冷/过热食物（＞60℃）、酒精/辣椒会破坏胃肠黏膜屏障；乳糖不耐受者摄入乳制品后，未消化乳糖发酵产气，诱发腹胀腹泻。

药物与化学损伤占比约10%：长期服用非甾体抗炎药（布洛芬）会抑制前列腺素合成，削弱黏膜保护；广谱抗生素（头孢类）滥用破坏肠道菌群平衡，诱发抗生素相关性腹泻；重金属（如铅）或农药通过直接损伤肠道上皮细胞致病。

免疫力与基础疾病是易感因素：长期熬夜、营养不良导致免疫力下降，易被病原体侵袭；婴幼儿（肠道菌群未成熟）、老年人（消化液分泌不足）及糖尿病患者（微循环障碍）更易患病；肝硬化患者胆汁分泌不足，增加肠道菌群移位风险。

特殊人群需格外注意：婴幼儿、老年人及免疫缺陷者应避免生冷饮食，糖尿病患者需严格控制血糖，慢性病患者用药前需咨询医生，防止药物性肠胃炎。