胃癌化疗后吃什么食物好

胃癌化疗后饮食应以“高蛋白、高营养、易消化”为核心原则，优先选择鱼类、豆制品等优质蛋白，搭配小米粥等低渣碳水，同时根据恶心呕吐、食欲不振等副作用调整进食方式，避免辛辣刺激。

补充优质蛋白质与能量：鱼类（鲈鱼、鳕鱼）、禽肉（鸡胸肉）、豆制品（豆腐）、低脂奶制品（无糖酸奶）为首选，烹饪以清蒸、炖煮为主；老年吞咽困难者可制成蛋羹、鱼泥；糖尿病患者每日蛋白质控制在每公斤体重1.2-1.5克，合并营养不良者在营养师指导下添加肠内营养制剂。

补充维生素与矿物质：深绿色蔬菜（西兰花、菠菜）、十字花科蔬菜（花椰菜）、猕猴桃、蓝莓等富含维生素C、E及叶酸；蔬菜水煮10分钟或快炒，水果去皮制成果泥；肝肾功能异常者限制高钾水果（橙子、香蕉），可用苹果、梨替代。

调节肠道功能与膳食纤维：燕麦、熟香蕉（每日1根）、芹菜（焯水后食用）适量补充；腹泻患者暂停生凉蔬果，改用煮苹果泥、胡萝卜泥；肠梗阻风险者禁用整粒坚果，可将坚果磨粉加入粥中；老年患者每日饮用100-150ml无糖酸奶维持肠道菌群平衡。

特殊副作用应对：恶心呕吐时少食多餐，每次50-100克食物，间隔2-3小时，可搭配姜茶、苏打饼干缓解；食欲不振者尝试山楂茶、陈皮粥刺激食欲；便秘时每日饮水1500-2000ml，避免久坐；合并口腔溃疡者用温盐水漱口后进食温凉软食。