乳糖酶的具体作用是什么

乳糖酶是能催化乳糖分解为葡萄糖和半乳糖的生物酶，核心作用是帮助人体消化乳糖，缓解乳糖不耐受引发的腹胀、腹泻等不适症状。

分解乳糖，改善乳糖不耐受：乳糖酶可特异性将乳糖（双糖）分解为葡萄糖和半乳糖（单糖），促进乳糖消化吸收。临床研究证实，补充乳糖酶能降低乳糖不耐受者食用乳制品后腹胀、腹泻等症状发生率，快速缓解不适。

促进营养吸收与肠道健康：乳糖分解产生的半乳糖是脑苷脂和神经节苷脂的重要成分，葡萄糖是主要能量来源。乳糖酶不足时，未消化乳糖会导致肠道渗透压升高、菌群紊乱；补充乳糖酶可减少未消化乳糖，维持肠道微生态平衡，保障营养吸收效率。

支持特殊人群乳糖消化需求：婴幼儿因肠道发育未成熟，生理性乳糖酶分泌不足较常见；成人若因肠道疾病（如肠炎）或药物（如抗生素）导致继发性乳糖酶缺乏，补充乳糖酶可安全应对乳制品摄入问题，无需严格限制乳制品。

辅助预防营养缺乏与并发症：长期乳糖不耐受易致钙、蛋白质等营养素摄入不足，尤其婴幼儿和老年人。乳糖酶支持乳制品摄入，有助于维持每日营养素平衡，减少营养不良、骨质疏松等并发症风险。

生物相容性与安全性：乳糖酶为人体天然消化酶，外源性补充制剂多为微生物发酵生产，稳定性高，服用后在肠道发挥作用，代谢无残留，不良反应率极低，可安全用于多数人群。