糜烂性胃炎忌口哪些食物

糜烂性胃炎患者需严格忌口刺激性食物、高酸食物、粗糙坚硬食物、酒精及含酒精饮料、高脂高糖及加工食品，以减少胃黏膜刺激与损伤，促进修复。

1刺激性食物及温度异常食物：

辛辣调味品（辣椒、花椒）、过烫食物（＞60℃）、过冷食物（冰饮等）会直接刺激或损伤胃黏膜。辣椒素引发血管扩张与炎症，高温破坏上皮细胞，低温收缩血管影响修复；儿童、老年人胃肠功能较弱，对刺激更敏感，需优先避免此类食物。

2高酸食物及饮料：

柑橘类水果（橙子、柠檬）、醋、碳酸饮料、咖啡、浓茶等含高酸或咖啡因。高酸刺激糜烂面加重疼痛，咖啡因促进胃酸分泌，延缓黏膜修复；孕妇因孕期激素变化胃酸增多，需控制柑橘摄入；糖尿病患者避免高酸+高糖饮料（如可乐）。

3粗糙、坚硬或油炸食物：

带壳坚果、硬饼干、油炸食品（炸鸡、薯条）等物理摩擦或难以消化。坚果尖锐棱角损伤黏膜，油炸食品难排空且油脂多；儿童咀嚼能力弱、老年人蠕动慢，易致梗阻或出血，建议碾碎坚果或改清蒸烹饪。

4酒精及高脂高糖加工食品：

白酒、啤酒、肥肉、奶油蛋糕、香肠等含乙醇或高油高糖。乙醇破坏黏膜屏障，高脂延缓排空，高糖增加胃酸；慢性肝病者肝肾负担重，青少年发育未成熟，需完全避免酒精；糖尿病患者控糖，高血压者减少高盐加工食品。