丙肝病人吃什么好

丙肝患者饮食应以均衡营养为核心，优先选择保护肝脏、促进肝细胞修复的食物，严格避免伤肝因素，特殊情况需个体化调整。

优质蛋白补充

建议每日摄入瘦肉、鱼类（如三文鱼、鲈鱼）、豆制品（豆腐、豆浆）等优质蛋白，占每日热量15%-20%。合并肝性脑病者需遵医嘱限制蛋白质，避免加重代谢负担。

新鲜蔬果摄入

每日蔬菜500g以上（以绿叶菜、十字花科为主），水果200-350g（优选柑橘、猕猴桃、蓝莓等抗氧化水果），膳食纤维可促进肠道毒素排出。避免高糖水果（荔枝、芒果）过量，每日饮水1500-2000ml。

健康脂肪选择

优先不饱和脂肪（橄榄油、亚麻籽油凉拌，深海鱼油），每日坚果一小把（核桃、杏仁），控制脂肪总量＜总热量30%。绝对避免动物油脂、油炸食品及反式脂肪（如植脂末、油炸零食）。

严格规避伤肝因素

绝对禁酒（酒精直接损伤肝细胞），禁吃霉变（花生、玉米）、腌制（咸菜、腊味）、熏制食品，减少加工零食（含防腐剂、高盐）。

特殊人群注意事项

合并糖尿病者控糖（低糖水果、全谷物），肝硬化者限盐（＜5g/日）、高蛋白软食，肥胖者低脂低GI饮食，营养不良者可少食多餐（加餐选择酸奶、蒸蛋）。特殊情况需由营养师或主治医生制定方案。