总胆红素偏高吃什么好

总胆红素偏高需通过饮食调节促进代谢、保护肝细胞，建议多摄入优质蛋白、高纤维蔬果、抗氧化食物，控制脂肪与酒精，特殊人群需个体化调整。

优质蛋白补充

选择瘦肉、鱼类、豆类等易消化优质蛋白（如鸡胸肉、豆腐、深海鱼），每日摄入量约1.0-1.2g/kg体重（肝病患者遵医嘱），促进肝细胞修复与胆红素代谢。

高纤维蔬果摄入

多食用全谷物（燕麦、糙米）、绿叶菜（菠菜、西兰花）、低糖水果（苹果、蓝莓），膳食纤维可促进胆汁排泄，减少胆红素肝肠循环负担。

抗氧化食物摄入

摄入富含维生素C（柑橘、猕猴桃）、维生素E（坚果、橄榄油）及多酚类（绿茶、枸杞）的食物，增强肝细胞抗氧化能力，减轻氧化应激损伤。

低脂饮食控制

以橄榄油、深海鱼等健康脂肪为主，避免油炸食品、肥肉，每日脂肪供能占比＜30%，减轻肝脏代谢负荷。

水分补充与禁忌

每日饮水1500-2000ml，避免辛辣、酒精、霉变食物；特殊人群（孕妇、老年人、慢性病患者）需个体化调整：孕妇定期监测，老年人逐步增加蛋白与纤维摄入，糖尿病患者控糖，肾病患者限蛋白总量。

（注：饮食调节仅为辅助手段，若胆红素持续升高需及时就医，药物治疗需遵医嘱，勿自行服用熊去氧胆酸、茵栀黄等药物。）