急性荨麻疹什么东西不能吃

急性荨麻疹发作期间，需避免明确诱发过敏的食物、刺激性食物、酒精及不新鲜食物。尤其高组胺食物、辛辣刺激类和变质食品会加重症状，特殊人群如儿童、孕妇及基础疾病患者需更严格规避。

一、高蛋白类食物：部分人对海鲜（如虾、蟹）、带壳贝类、未充分加热的肉类过敏，或因食物中的组胺释放引发症状。牛奶、鸡蛋若存在蛋白质过敏，急性发作期应暂停摄入，低龄儿童需避免坚果、带壳海鲜等易致敏食物。

二、辛辣刺激性食物：辣椒、花椒、生姜等会刺激血管扩张，增加皮肤充血和瘙痒感，肠胃功能较弱者食用后可能加重胃肠型荨麻疹症状，需减少或避免此类食物。

三、酒精及含酒精饮品：酒精可促进组胺释放，扩张血管，加重风团和瘙痒，尤其酒精含量高的饮料（如啤酒、白酒）需完全避免，部分人对酒精本身不耐受也会诱发症状。

四、不新鲜或变质食物：剩菜、变质水果、发酵食品（如腐乳）等因组胺含量高或滋生细菌，可能刺激肥大细胞，引发或加重皮疹，冷藏食品需充分加热后再食用，避免摄入隔夜变质食材。

五、特殊人群饮食注意：儿童需严格规避低龄时首次接触的易过敏食物（如坚果、带壳海鲜），孕妇避免食用未明确安全的加工食品，肝肾疾病患者需控制蛋白质和盐分摄入，避免加重代谢负担。