孕妇可以吃海蛎吗

孕妇可以适量食用海蛎，其富含的优质蛋白、锌、铁等营养素对孕期健康有益，但需注意彻底煮熟、控制量及特殊禁忌。

海蛎是营养密度极高的食物，每100g含优质蛋白约7g、锌71mg/100g（远超普通食物），锌能促进胎儿神经系统发育；铁含量约6mg/100g，可预防孕期缺铁性贫血；维生素D与钙协同助力胎儿骨骼发育。《中国孕期妇女膳食指南》推荐适量食用贝壳类海产品补充微量元素。

海蛎胆固醇（249mg/100g）和嘌呤含量较高，建议每周食用2-3次，每次不超过50g（约5-6个），避免过量导致胆固醇超标或尿酸升高，增加代谢负担。

生海蛎易携带李斯特菌、诺如病毒及弓形虫，孕妇感染李斯特菌可能引发流产或早产；弓形虫可通过生食传播。必须彻底加热至70℃以上，保持5分钟以上，禁止生食刺身、醉制等行为。

甲状腺功能亢进或需严格限碘者（每日碘推荐量230μg），海蛎碘含量达1000μg/100g，过量可能加重甲亢或影响胎儿甲状腺发育；肾功能不全孕妇需控制蛋白质及嘌呤摄入，避免加重肾脏负担。

健康孕妇可适量食用煮熟海蛎，过敏体质、甲状腺疾病、肾病患者需谨慎或遵医嘱，控制食用频率和量，确保饮食安全与营养均衡。