对山药过敏怎么办

对山药过敏后，需立即停止接触并避免诱发因素，根据症状严重程度采取局部处理或药物干预，严重时需紧急就医。

立即脱离过敏原

停止接触山药皮、黏液及未充分加热的山药制品，避免继续食用或皮肤、黏膜接触。若为皮肤接触，用大量清水冲洗；若误食，停止进食并观察症状。

初步局部处理

皮肤局部瘙痒、红斑者，用清水冲洗后冷敷缓解，避免抓挠；可外用炉甘石洗剂（皮肤无破溃时）。若出现水疱、渗液，禁用刺激性外用药，及时就医。

药物对症治疗

全身症状（如荨麻疹、呼吸困难）需遵医嘱使用抗组胺药（氯雷他定、西替利嗪）或糖皮质激素（泼尼松）。儿童、孕妇需严格按医嘱用药，避免自行使用。

特殊人群警示

儿童、孕妇、老年人及合并哮喘、肝肾功能不全者过敏反应风险更高，可能出现严重喉头水肿、过敏性休克，需缩短观察时间，出现症状1小时内就医。

预防与长期管理

处理山药时戴手套，烹饪充分加热可降低过敏原活性但无法完全消除风险；记录过敏诱因（如山药品种、处理方式），就诊时主动告知医生，避免再次接触。