返流性食管炎吃什么好

返流性食管炎患者饮食应以低脂、低糖、易消化的食物为主，避免刺激性食物，规律进食可减少反流。

主食选择：优先燕麦、小米、面条等低脂易消化谷物，避免油条、蛋糕等高糖高脂食物，每餐主食量（生重）控制在150g以内，以蒸、煮方式烹饪，减少油炸加工。

优质蛋白来源：优选鸡胸肉、鲈鱼、豆腐等易消化蛋白，避免加工肉制品（如香肠），每日摄入量约100g，采用清蒸或水煮方式，避免添加油脂。

蔬果搭配：选择菠菜、西兰花（焯水后烹饪）等低酸蔬菜，成熟苹果、香蕉等温和水果，每日蔬菜总量300g、水果200g，禁用柑橘类、酸味水果及芹菜、韭菜等高纤维刺激性蔬菜。

脂肪与调味品：以橄榄油、亚麻籽油等低脂油类为主（每日≤20g），禁用肥肉、奶油；调味品限用少量醋、盐，禁用辣椒、芥末、大蒜，严格禁酒、咖啡、碳酸饮料。

进食习惯与特殊人群：采用少食多餐（5-6餐/日），每餐七分饱；餐后直立30分钟，睡前2小时禁食；糖尿病患者优先低GI主食（如燕麦），老年人可增加软烂食物（如南瓜粥），必要时在医生指导下服用抑酸药（如奥美拉唑）。