病情描述:坐月子时能吃螃蟹吗
副主任医师 淮安市妇幼保健院
坐月子期间,无过敏史、无基础疾病的产妇可少量食用清蒸螃蟹补充营养,但需严格控制烹饪方式及食用量。
螃蟹富含优质蛋白质、钙、铁、锌等营养素,适量食用有助于促进产后伤口愈合、改善贫血症状,但其高蛋白特性需肠胃功能良好者耐受,建议每周食用不超过1次。
中医认为螃蟹性偏寒凉,体质虚寒产妇过量食用可能影响恶露排出;且生蟹或未充分加热的螃蟹易含肺吸虫、弓形虫等寄生虫,需彻底高温烹饪(≥70℃持续加热10分钟以上)以降低风险。
过敏体质产妇绝对禁止食用螃蟹,以免引发皮疹、腹泻等过敏反应;患有高血压、高血脂、胆囊炎的产妇需严格控制量,因蟹膏/蟹黄胆固醇含量较高(每100g约466mg)。
烹饪方式以清蒸、水煮为佳,避免醉蟹、刺身等生食做法;调味宜清淡,禁用辣椒、花椒等刺激性调料。单次食用量建议不超过100g(约1只),母乳喂养期间需观察宝宝是否出现湿疹、哭闹等过敏表现,如有异常立即停食。