孕妇能吃鸡吗

孕妇可以适量吃鸡，但需注意烹饪方式、部位选择及食用量，确保营养均衡与食品安全。

鸡肉是优质蛋白质、维生素（如B族）及矿物质（铁、锌）的良好来源，其中鸡胸肉脂肪含量低，适合孕妇补充孕期所需蛋白质，临床研究表明孕期蛋白质摄入充足可促进胎儿器官发育。

建议采用清蒸、炖煮等健康烹饪方式，避免油炸、熏烤，减少油脂摄入及有害物质（如多环芳烃）产生，同时保留鸡肉营养成分。

优先选择鸡胸肉、鸡腿肉等瘦肉部位，减少鸡翅、鸡爪等高脂肪部位摄入，控制总热量，预防孕期肥胖及血糖波动。

建议每周食用3-4次鸡肉，每次50-100克为宜，避免单次过量；同时搭配蔬菜、杂粮等食材，实现营养全面均衡。对鸡肉过敏者禁食；妊娠糖尿病孕妇需控制食用量，以清蒸方式为主；肾功能异常者需遵医嘱调整摄入量，确保代谢安全。