莲藕孕妇能吃吗

孕妇可以适量食用莲藕，其富含多种营养素且无明确禁忌，但需注意烹饪方式、食用量及特殊体质调整。

莲藕富含维生素C、维生素B族、膳食纤维及铁、钾等矿物质。其中，维生素C促进铁吸收，膳食纤维缓解孕期便秘，铁元素预防缺铁性贫血，为孕妇提供全面营养支持。

适量食用熟莲藕可补充孕期所需营养，膳食纤维促进肠道蠕动，预防孕期常见便秘；铁与维生素B族协同作用，有助于维持孕妇正常造血功能，提升免疫力。

需注意：1.彻底煮熟，避免生食（如生拌藕片），以防姜片虫等寄生虫感染；2.脾胃虚寒或易腹泻者适量食用，防止过量加重肠胃负担。

建议每次食用量不超过100克，每周3-4次为宜，避免单一食材过量。妊娠糖尿病孕妇需控制摄入量（莲藕含碳水化合物），过敏体质者禁止食用，食用前建议咨询医生。