病情描述:孩子吃糖多了有什么坏处
副主任医师 华中科技大学同济医学院附属协和医院
孩子长期过量摄入游离糖(如添加糖、含糖饮料)会显著增加肥胖、龋齿、食欲下降、营养不良及代谢异常等健康风险,需重点关注。
龋齿风险显著升高
口腔中的变形链球菌等细菌以蔗糖为底物产酸,持续腐蚀牙釉质。临床研究显示,每日游离糖摄入>总能量10%的儿童,龋齿发生率较普通儿童高2.3倍。乳牙期(3岁前)及替牙期儿童因牙齿矿化程度低,更易受糖分损伤,需严格控制糖果、蜜饯等摄入。
肥胖及代谢综合征风险增加
游离糖(尤其是添加糖)升糖指数高,过量摄入后多余能量以脂肪形式储存。《中国居民膳食指南》建议儿童每日添加糖摄入<25g,超过此量者肥胖风险增加。临床观察发现,长期高糖饮食儿童胰岛素分泌峰值较正常儿童高1.8倍,可能诱发胰岛素抵抗。
正餐摄入减少,营养素失衡
饭前摄入糖果、甜点等会快速升高血糖,抑制饥饿感,导致正餐摄入量下降。研究表明,频繁吃糖的儿童每日蔬菜摄入仅为对照组的60%,蛋白质、铁、钙等营养素摄入不足,易出现生长迟缓、免疫力下降。
营养不良及发育迟缓
高糖饮食会降低儿童对天然营养素(如蛋白质、膳食纤维)的食欲,长期可导致必需营养素缺乏。例如,维生素B族、锌等缺乏会影响食欲调节及生长激素分泌,临床案例显示,严格限糖后儿童身高增长速度可提升1.2cm/年。
长期代谢紊乱及慢性病风险
过量游离糖摄入会持续刺激胰岛素分泌,增加β细胞负担。流行病学研究提示,10岁前每日摄入添加糖>50g的儿童,成年后糖尿病发病风险较常人高37%。此外,高糖饮食可能导致血脂异常,增加未来心血管疾病风险。
特殊人群注意:肥胖儿童、糖尿病家族史儿童、营养不良儿童及牙齿敏感儿童需额外严格限制游离糖摄入,优先选择新鲜蔬果等天然食物替代高糖零食。