腹泻病人饮食上注意哪些方面

腹泻期间饮食需以“减轻肠道负担、预防脱水、促进黏膜修复”为核心原则，应选择清淡易消化食物，合理补充水分与电解质，特殊人群需针对性调整饮食结构。

优先选择低刺激、易消化的基础饮食

以白粥、小米粥、软烂面条、蒸蛋羹等流质/半流质食物为主，避免粗粮（如糙米、燕麦）、高纤维蔬菜（芹菜、韭菜）及生凉水果（西瓜、梨），减少肠道蠕动刺激；豆类、洋葱等产气食物易加重腹胀，亦需避免。

规范补充水分与电解质

腹泻易致脱水，推荐口服补液盐（ORS），按说明书冲调，快速补充钠、钾等电解质（WHO推荐配方）；少量多次饮用温水或淡盐水，避免含糖饮料（如碳酸饮料、果汁），其高渗作用可能加重渗透性腹泻。

严格避免加重肠道负担的食物

辛辣调料、油炸食品、生冷食物（冰饮、刺身）会刺激肠道黏膜；乳糖不耐受者需暂停牛奶，改用舒化奶或无乳糖奶粉；高脂食物（肥肉、油条）及咖啡因、酒精会抑制肠道功能，加重腹泻。

特殊人群饮食调整要点

婴幼儿：以母乳或无乳糖配方奶为主，辅食可添加米汤、烂面条；

老年人：进一步软烂化饮食，避免产气食物（如红薯、洋葱）；

糖尿病患者：禁用高糖补液，选择无糖型ORS，监测血糖；

肾病患者：限制钾（香蕉、橙子）及钠摄入，避免腌制食品。

饮食卫生与进食习惯

坚持少食多餐，每餐七八分饱，减轻肠道负荷；食物彻底加热，避免不洁饮食；两餐间可少量摄入苏打饼干等温和零食，维持肠道能量供应。

（注：腹泻严重或持续超24小时，需及时就医，勿自行滥用止泻药或抗生素。）