过敏期间吃什么

过敏期间饮食需遵循“规避过敏原、均衡营养、辅助缓解”原则，以低敏、清淡、富含营养素的食物为主，同时结合个体情况调整。

严格规避已知过敏原：常见致敏食物包括海鲜（虾、蟹）、坚果（花生、腰果）、牛奶、鸡蛋、大豆等，需严格禁食；临床研究证实，花生、牛奶蛋白致敏率最高，特殊人群（儿童、老年人）需通过过敏原检测明确个体致敏原，避免交叉接触。

优先选择低敏营养食物：推荐大米、小米等谷物，胡萝卜、西兰花等深色蔬菜（富含维生素C与抗氧化剂），苹果、梨等低敏水果（补充水分与果胶），以及鸡胸肉、豆腐等优质蛋白；此类食物无常见致敏原，可提供蛋白质、膳食纤维及维生素，维持机体基础代谢。

补充抗过敏关键营养素：适量摄入富含维生素C的柑橘、猕猴桃（每日200mg左右），维生素E的橄榄油、豆类（替代坚果），Omega-3脂肪酸的亚麻籽、奇亚籽（替代深海鱼）；临床验证表明，维生素C与Omega-3可调节免疫细胞活性，减轻过敏时的炎症反应。

推荐食疗辅助缓解症状：1岁以上儿童可食用天然蜂蜜（每日1-2勺，需无添加）；生姜切片煮温茶（含姜黄素抗炎，孕妇、胃溃疡患者需咨询医生）；山药小米粥（健脾养胃，适合脾胃虚弱型过敏者），食疗需避免生冷辛辣刺激。

特殊人群个性化调整：婴幼儿以母乳或深度水解蛋白奶粉为主，辅食单一添加（每3天新增1种，观察3天无异常后再添加）；孕妇饮食宜温和，避免酒精、辣椒及加工食品；老年人选择软烂食物（如蒸蛋羹、鱼肉泥），忌生冷硬食，防刺激消化道。