糜烂性胃炎如何饮食

糜烂性胃炎患者饮食需遵循“温和、规律、低刺激”原则，通过合理膳食减少胃黏膜损伤，促进修复。

一、食物选择：以温软易消为主

优先选择温凉、软烂、易消化的食物，如小米粥、蒸蛋羹、豆腐等；避免酒精、辛辣调料、过烫食物（＞60℃）、浓茶咖啡及高盐高脂（每日盐＜5g，减少腌制品），此类食物易刺激胃酸分泌或破坏黏膜屏障。

二、营养支持：促进黏膜修复

保证优质蛋白摄入（如低脂牛奶、去皮鸡胸肉）以促进黏膜修复；适量补充富含维生素C/E的新鲜果蔬（如猕猴桃、菠菜），减少氧化损伤；可食用山药、南瓜等含天然黏液蛋白的食物，辅助保护胃黏膜。

三、进食习惯：规律温和细嚼慢咽

规律定时进餐（3次正餐+1-2次加餐），避免空腹过久或暴饮暴食；细嚼慢咽（每口咀嚼15-20次），减轻胃负担；餐后保持半卧位30分钟，避免立即平躺，七八分饱即可。

四、禁忌食物：严格限制刺激性成分

严格限制碳酸饮料、油炸食品、腌制食品（如咸菜）及过酸食物（醋、柠檬），此类食物可能加重胃黏膜充血水肿；避免过量摄入粗粮（如糙米、燕麦），糜烂期以细粮为主。

五、特殊人群注意事项

老年人需进一步软烂化饮食（如蔬菜泥、鱼茸粥）；糖尿病患者用低GI食材（如杂豆、燕麦）并控制总热量；胃酸过多者增加苏打饼干等碱性食物摄入；服用非甾体抗炎药期间，需严格禁止酒精及刺激性食物。

注：饮食调整需结合病情严重程度，若出现呕血、黑便等症状，需立即就医并遵医嘱治疗。