腹泻忌吃哪类食物

腹泻期间应避免食用高纤维、油腻、辛辣刺激、生冷及部分乳制品等食物，以减轻肠道负担，促进肠道功能恢复。

一、高纤维食物。芹菜、韭菜、燕麦、玉米等粗粮及火龙果、猕猴桃等带籽水果富含膳食纤维，会加速肠道蠕动，可能加重腹泻。儿童消化系统尚未成熟，过量食用易引发腹胀腹痛；老年人消化功能减弱，此类食物可能延缓康复进程。

二、油腻及油炸食物。炸鸡、薯条、肥肉、奶油蛋糕等脂肪含量高，消化时需更多胆汁和胰液参与，易导致肠道消化负担加重，甚至引发脂肪泻。孕妇、肝胆疾病患者及婴幼儿应严格避免，此类食物可能刺激肠道，诱发或加重腹泻症状。

三、辛辣刺激性食物。辣椒、花椒、芥末、咖喱等含刺激性成分，会直接刺激肠黏膜，导致肠道蠕动异常或充血，加重腹泻。有胃溃疡、肠易激综合征病史者食用后，可能诱发腹痛、腹泻加剧；糖尿病患者需注意，高辣饮食可能影响血糖稳定性。

四、生冷食物。冰饮、刺身、生鱼片、未加热的沙拉等低温或生食，可能降低肠道菌群活性及消化酶活性，尤其对儿童、免疫功能低下者或感染性腹泻患者，易加重肠道炎症反应。建议此类人群选择温软、煮熟的食物替代，避免刺激肠道。

五、乳制品（部分人群）。牛奶、奶酪、冰淇淋等含乳糖，腹泻期间肠道乳糖酶分泌减少，乳糖不耐受者食用后可能出现腹胀、腹泻加剧。乳糖不耐受者可选择无乳糖乳制品或少量尝试发酵乳（如酸奶）；婴幼儿腹泻初期应暂停配方奶，改用低乳糖或无乳糖奶粉，避免加重乳糖不耐受症状。