急性肠炎吃啥

急性肠炎发作期应以清淡易消化、低刺激饮食为主，同时及时补充水分与电解质，避免加重肠道负担。

一、推荐主食：低渣易消化食物

优先选择白粥、小米粥、软烂面条等低纤维主食，这类食物可减少肠道蠕动负担，促进黏膜修复。避免全麦面包、粗粮饭等粗纤维食物，症状缓解后逐步过渡至正常饮食。

二、蛋白质补充：温和优质蛋白

适量摄入清蒸鸡蛋羹、嫩豆腐、去皮瘦肉末粥，提供必需氨基酸且不刺激肠道。避免加工肉类（如香肠、腊肉）及油炸豆制品，减少消化压力。

三、水分与电解质：科学补液

立即饮用口服补液盐（WHO推荐配方）补充钠、钾、氯，预防脱水；也可自制淡盐水（温水+少许盐）、米汤（加少量糖）或煮苹果水（含果胶）。每日饮水1500-2000ml，少量多次饮用。

四、禁忌食物：避免刺激肠道

严格禁食辛辣（辣椒、火锅）、油腻（炸鸡、肥肉）、生冷（冰饮、刺身）、高纤维（芹菜、韭菜）食物，及牛奶（乳糖不耐受者）、咖啡、酒精等刺激性饮品，以免加重腹泻或腹痛。

五、特殊人群注意事项

儿童：少量多餐，优先补充米汤、稀释酸奶，避免甜腻食物；

孕妇：禁食生冷，可在医生指导下饮用口服补液盐；

老年人：减少高钾饮食（如香蕉、海带），优先清淡流食；

糖尿病/肾病患者：控制糖分摄入，肾病患者避免高钾食物，需咨询医生调整饮食方案。