小中风饮食应注意什么

小中风（短暂性脑缺血发作）后饮食需遵循低盐低脂、营养均衡原则，重点控制钠、脂肪摄入，增加膳食纤维与优质蛋白，预防脑血管进一步损伤。

控制盐分摄入：每日盐摄入不超过5克（约一平啤酒瓶盖），减少腌制品（咸菜、酱肉）、加工食品（火腿、方便面），用柠檬汁、香草替代高盐调料，避免血压波动与水钠潴留，降低脑血流负担。

限制脂肪摄入：严格控制饱和脂肪（动物内脏、肥肉）与反式脂肪（油炸食品、植脂末），每周2-3次食用深海鱼（三文鱼、沙丁鱼）补充Omega-3，以橄榄油、亚麻籽油替代黄油，延缓动脉粥样硬化进程。

增加优质蛋白与膳食纤维：优选鱼类、去皮禽肉、豆腐等优质蛋白（每日1.0-1.2g/kg体重），搭配全谷物（燕麦、糙米）、新鲜蔬果（每日500g蔬菜、200g低糖水果），膳食纤维可调节血脂、控制血糖，预防便秘引发的血压骤升。

控制总热量与血糖：肥胖者需按活动量调整热量（轻体力活动男性2000-2250kcal/日），主食粗细搭配（杂粮饭占1/3），避免精制糖（甜饮料、糕点），采用“少食多餐”模式，降低血脂异常与肥胖风险。

特殊人群调整：糖尿病患者选低GI主食（玉米、杂豆），肾功能不全者限制蛋白总量（<0.8g/kg），吞咽困难者改泥状食物（蔬菜泥、鱼泥），避免呛咳；同时戒烟限酒，酒精会直接损伤血管内皮，增加再发风险。