甲沟炎患者饮食要注意什么

甲沟炎患者饮食需以抗炎、促进愈合为核心原则，减少高糖高脂及刺激性食物，补充优质蛋白、维生素与矿物质，特殊人群需结合基础疾病调整饮食。

严格限制高糖高脂食物。临床研究表明，高糖饮食会升高血糖，降低局部免疫力，增加感染扩散风险；高脂饮食可能促进炎症因子分泌，加重红肿热痛。建议减少精制糖（如甜饮料、糕点）及油炸食品摄入，糖尿病患者需严格控糖。

足量补充优质蛋白质。蛋白质是伤口愈合的关键营养素，缺乏会延缓肉芽组织生成。推荐摄入瘦肉、鱼类、鸡蛋、豆制品等，每日蛋白质摄入量可参考每公斤体重1.2-1.5克（特殊人群遵医嘱调整）。

增加维生素C与锌的摄入。维生素C促进胶原纤维合成，加速组织修复；锌参与免疫调节与伤口愈合过程。建议多食用新鲜蔬果（如柑橘、猕猴桃、西兰花）、坚果及贝壳类海鲜，必要时可在医生指导下服用复合维生素补充剂。

避免辛辣刺激及酒精。辛辣食物（辣椒、花椒等）可能刺激局部血管扩张，加重炎症反应；酒精会抑制肝脏代谢功能，降低免疫力，延长愈合周期。患病期间应避免饮用含酒精饮品及食用刺激性调料。

特殊人群需个性化调整。糖尿病患者需结合血糖监测选择低升糖指数食物；孕妇应保证营养均衡，避免生冷寒凉食物；过敏体质者需规避已知过敏原（如海鲜、芒果等），防止诱发局部过敏反应。