重症肌无力哪些东西不能吃

重症肌无力患者饮食需规避影响神经-肌肉传递、加重代谢负担或刺激胃肠功能的食物，包括高钾/高钠食品、辛辣刺激物、生冷坚硬食物及烟酒，同时需结合吞咽能力与基础疾病调整饮食结构。

影响药物吸收的高纤维/高钙镁食物

芹菜、菠菜等高纤维蔬菜及牛奶、豆制品等高钙镁食物，可能延缓抗胆碱酯酶药物（如新斯的明）吸收，建议与药物服用间隔2小时以上，避免降低药效。

高钾高钠食品

香蕉、橙子、海带等高钾食物，咸菜、腌肉等高钠食物，过量摄入易引发电解质紊乱，干扰神经-肌肉传导，肾功能不全者需严格控制钾钠摄入。

辛辣刺激性食物

辣椒、生姜、大蒜等辛辣调料，可能刺激神经末梢或加重胃肠不适，间接影响营养吸收，加重肌无力症状，建议以清淡烹饪为主。

生冷坚硬食物

冰饮、油炸食品、坚果等，尤其吞咽困难患者应避免，以防呛咳、误吸或加重吞咽负担，建议选择软食、温食，必要时调整为流质饮食。

烟酒

烟草中的尼古丁可竞争性抑制乙酰胆碱受体，加重肌无力；酒精影响肝脏代谢，降低抗胆碱酯酶药疗效并增加副作用，需严格戒除。

特殊人群注意事项：吞咽困难者采用粥类、蛋羹等软食；糖尿病患者减少精制糖摄入；合并营养不良者在营养师指导下制定高蛋白、高维生素饮食方案，避免单一忌口导致营养失衡。