一周岁宝宝辅食有哪些

一周岁宝宝辅食应在保证营养均衡的基础上，以软质、易消化的固体食物为主，逐步向家庭化饮食过渡，同时注意食物性状的循序渐进调整。

一、营养均衡是核心：需包含优质蛋白（母乳/配方奶、鸡蛋、肉泥）、碳水化合物（软米饭、稠粥）、维生素（蔬菜泥、水果泥）及铁元素（红肉泥、动物肝脏），每日保证奶量500ml，逐步增加固体食物占比。

二、食物性状循序渐进：从细腻泥糊状（如肉泥、菜泥）过渡到碎末状（如肉末粥），再逐步增加颗粒感（如软豆腐块、煮软的西兰花），避免大块、黏性食物（如汤圆、坚果），预防呛噎。

三、安全食材多样化：主食选软米饭、烂面条、小馄饨；蛋白质类推荐鸡蛋羹、豆腐、清蒸鱼肉泥；蔬菜选嫩叶菜碎、南瓜泥；水果选香蕉泥、苹果泥（去皮）。初次添加新食材需单一少量（1-2勺），观察2-3天无过敏反应后再增加。

四、特殊人群注意事项：过敏体质宝宝需采用低敏辅食，回避牛奶、鸡蛋等常见过敏原；咀嚼能力弱的宝宝延长泥糊状阶段，增加软馒头、煮软的蔬菜；拒绝新食物时耐心引导，避免强迫，每日奶量不低于400ml。

五、制作与喂养原则：辅食现做现吃，不加盐、糖等调味料；每日3餐辅食+2次奶，餐间少量饮水；鼓励自主抓握进食（如软香蕉块、小馒头），培养进食兴趣，避免边吃边玩或追喂。