婴幼儿补铁吃什么好

婴幼儿补铁应以动物性铁源（如红肉、动物肝脏）为主，搭配富含维生素C的食物促进吸收，必要时在医生指导下使用铁剂。

优先选择动物性铁源

婴幼儿补铁首选血红素铁（吸收率15%-35%），如红肉（瘦牛肉、猪瘦肉）每周3-4次，每次50克左右；动物肝脏（猪肝、鸡肝）每周1-2次，每次20-30克（约半个鸡蛋大小），可碾碎加入辅食。

植物性铁源与维C协同补充

植物性非血红素铁（吸收率2%-20%）需搭配维生素C增强吸收，推荐菠菜（焯水后切碎）、黑木耳、紫菜等，与番茄、橙子、猕猴桃等同食（如菠菜炒番茄），每日维C摄入量建议50-80mg（约1个中等橙子）。

搭配促进吸收的营养素

含铁食物可与富含维生素A的食物（胡萝卜、南瓜）同食，维生素A能提升铁利用率；避免与钙剂、牛奶同服，建议间隔1-2小时，以防钙抑制铁吸收。

避免影响铁吸收的食物

茶、咖啡中的鞣酸会降低铁吸收率，服药期间需避免；高纤维食物（粗粮、豆类）过量食用可能干扰吸收，建议每日粗粮摄入不超过主食的1/3。

特殊人群注意事项

早产儿/低体重儿需在4周后遵医嘱补铁；确诊缺铁性贫血患儿需用铁剂（如硫酸亚铁、富马酸亚铁），过敏体质者优先选择红肉而非植物性铁源，首次添加新食物需观察过敏反应。