凤梨过敏症状

凤梨过敏症状因个体过敏体质差异，常见急性皮肤黏膜反应、呼吸道刺激、消化道不适，严重时可引发过敏性休克。

皮肤黏膜症状：凤梨中的菠萝蛋白酶、植物血凝素等成分可触发Ⅰ型超敏反应，表现为口唇、舌面瘙痒刺痛、红肿，接触部位出现红斑、风团，严重者伴眼睑/面部血管性水肿，接触汁液者局部皮肤可能出现溃疡或黏膜损伤。

呼吸道症状：食用后15分钟至2小时内，部分患者出现鼻痒、打喷嚏、流涕（类似过敏性鼻炎），或咳嗽、胸闷，气道敏感者可能诱发支气管痉挛，严重时出现喘息、呼吸困难。

消化道症状：食用后常见恶心、呕吐、腹痛、腹泻，伴肠胃痉挛，部分患者因肠道黏膜刺激出现便血，极少数发生急性肠胃炎样反应，症状持续1-3天不等。

严重全身反应：过敏性休克虽罕见但致命，多在进食后30分钟内发生，表现为血压骤降、呼吸困难、喉头水肿、意识模糊，需立即注射肾上腺素并拨打急救电话，延误可致窒息或心脏骤停。

特殊人群注意事项：儿童首次食用应少量尝试并观察1-2小时，避免空腹食用；孕妇需避免生食未成熟凤梨，减少刺激；既往对花生、海鲜过敏者可能存在交叉过敏，建议先做过敏原检测，过敏体质者需严格避免接触凤梨及其制品。