伤口缝合后不能吃什么

伤口缝合后，应避免食用辛辣刺激性食物、高糖高脂食物、酒精、易过敏食物及生食加工食品等，以减少感染风险并促进愈合。

避免辛辣刺激性食物：辣椒、花椒、生姜等调料及过量大蒜会刺激伤口局部血管扩张，加重炎症反应，延缓肉芽组织生成。临床研究显示，辛辣饮食可使伤口红肿程度增加，延长愈合周期。

限制高糖高脂食物：蛋糕、巧克力等高糖食品及炸鸡、薯条等油炸食品会抑制免疫细胞活性，降低抗感染能力；多余热量堆积还会影响血液循环，阻碍伤口修复。

严格禁止酒精摄入：酒精会扩张伤口血管增加渗血风险，同时抑制肝脏代谢功能，减少蛋白质等营养物质吸收，而蛋白质是伤口修复的关键原料。

避免易过敏食物：虾、蟹、芒果、菠萝等易致敏食物可能诱发局部过敏反应，导致伤口红肿、瘙痒，加重炎症反应，延缓愈合，过敏体质者需格外注意。

慎食生食及加工食品：刺身、生腌等生食可能携带细菌或寄生虫增加感染风险；腌制品、熏制品含高盐，会导致组织水肿，影响伤口血供与修复。

特殊人群注意：糖尿病患者需严格控糖，肾功能不全者应限制蛋白质总量，术后患者建议优先补充鸡蛋、瘦肉、牛奶等优质蛋白，促进伤口愈合。