饭后多久测血糖

餐后2小时血糖是临床监测的标准时间点，餐后即刻、1小时、2小时及3小时以上监测各有特定适用场景，需结合检测目的、饮食类型和特殊人群调整。

餐后2小时：标准监测指标

餐后2小时血糖是国际公认的糖尿病诊断及管理核心指标，反映进食后胰岛素分泌峰值、血糖代谢整体水平，符合WHO（≥11.1mmol/L诊断糖尿病）和ADA指南标准。研究证实，餐后2小时血糖每升高1mmol/L，糖尿病风险增加11%，建议非糖尿病者≤7.8mmol/L，糖尿病患者控制在＜10.0mmol/L。

餐后即刻（1小时内）：特殊场景适用

餐后即刻（1小时内）血糖仅用于特殊场景，如糖尿病患者调整饮食后观察食物升糖反应（如高GI食物餐后1小时峰值）、胰岛素治疗后预防早期低血糖（如1型糖尿病患者注射超短效胰岛素后）。高碳水饮食者餐后30分钟达峰值，需结合饮食结构判断价值，不作为常规项目。

餐后3小时及以后：恢复能力评估

餐后3小时后血糖通常接近空腹水平，主要评估血糖恢复能力及夜间波动，如1型糖尿病患者观察胰岛素注射后血糖下降趋势，或2型糖尿病患者晚餐后服药过量风险。常规管理中较少开展，多用于个案研究（如夜间低血糖排查）。

特殊人群调整监测时间

①糖尿病孕妇：餐后1小时及2小时监测，目标餐后1小时＜10.0mmol/L、2小时＜8.5mmol/L；②老年患者：餐后2小时及睡前3小时监测，预防低血糖；③低血糖高危者：餐后1小时加测，避免延误处理；④1型糖尿病患者：胰岛素泵使用者需增加餐后1小时监测频次。

饮食类型匹配监测时机

高GI食物（白米饭等）餐后1小时达峰值，建议监测1小时；低GI食物（杂粮等）升糖缓慢，餐后2小时监测；高脂饮食（油炸食品）延缓胃排空，餐后2-3小时同步监测。饮食与监测时机匹配，可提升数据准确性。