非萎缩性胃炎能吃什么

非萎缩性胃炎患者饮食核心为“温和修复、低刺激”，宜选择易消化、营养均衡且不损伤胃黏膜的食物，同时避免刺激性、高纤维及生冷硬食品。

主食：优先软烂易消化

以低纤维、温热软烂的主食为主，如小米粥、软烂面条、发面馒头（避免死面馒头）。避免粗粮（未煮软的糙米、燕麦）、生冷硬主食（冰粥、未煮透的玉米）及油炸食品（油条、油饼），此类食物易刺激胃蠕动或增加消化负担。

优质蛋白：温和促修复

适量摄入温和蛋白以修复胃黏膜，如鸡蛋羹、嫩豆腐、低脂牛奶（乳糖不耐受者可选舒化奶）、清蒸鲈鱼、去皮鸡胸肉。避免辛辣调味（麻辣牛肉）、烟熏腌制品（腊肉）及过酸（醋溜鱼）食物，减少胃黏膜刺激。

蔬菜：低酸软烂为优

选择嫩叶菜（菠菜、油菜）、瓜类（冬瓜、南瓜）等低纤维蔬菜，烹饪时需煮软切碎（如煮烂的西兰花碎），避免过酸蔬菜（醋溜菠菜）、过冷生拌菜及高纤维蔬菜（芹菜、韭菜）。水果选温和型（香蕉、熟透苹果），每日200g内，禁酸性水果（橘子、菠萝）及生冷水果（西瓜、梨）。

调味品与饮品：少刺激为原则

饮用温水（40-50℃），避免浓茶、咖啡、碳酸饮料及酒精。调味品以少量盐、天然酱油为主，禁用辣椒、芥末、醋（极少量调味除外）。食物温度不超过60℃，避免烫伤胃黏膜。

特殊人群调整建议

糖尿病患者：用无糖燕麦粥替代精制糖主食，水果替换为木瓜、草莓（控制量）；

老年人：少食多餐，每餐七分饱，主食煮至更软烂（如小米山药粥）；

胃酸过多者：避免高糖（蜂蜜）、高油（奶油）及弱酸性食物（番茄、醋），可选苏打饼干（少量）中和胃酸。

注：以上仅为饮食建议，药物治疗（如质子泵抑制剂、胃黏膜保护剂）需遵医嘱，不提供具体服用指导。饮食调整需结合个体耐受度，若出现持续胃痛、反酸加重，应及时就医。