孕妇妊娠糖尿病怎么控制饮食

妊娠糖尿病孕妇控制饮食的核心是通过低升糖指数（GI）、均衡营养的饮食结构，结合少食多餐和规律监测，将血糖控制在空腹＜5.1mmol/L、餐后1小时＜10.0mmol/L、餐后2小时＜8.5mmol/L的目标范围。

一、调整饮食结构，保证营养均衡

优先选择全谷物（糙米、燕麦）、杂豆、新鲜蔬菜等低GI碳水化合物，每日碳水化合物占比40%-50%；优质蛋白（鱼、禽、蛋、奶、豆制品）每日1.2-1.6g/kg体重；适量摄入健康脂肪（坚果、橄榄油），每日脂肪占比20%-30%，同时增加膳食纤维（每日25-30g）以延缓血糖上升。

二、严格控制高GI食物摄入

避免精制糖（甜饮料、糕点）、白米白面、油炸食品等高GI食物；用低GI食物替代（如玉米、全麦面包、藜麦）；水果每日200-350g，选择苹果、梨、蓝莓等低GI水果，分次食用，避免集中摄入。

三、实施少食多餐模式

每日5-6餐（3正餐+2-3次加餐），正餐主食量不超过100g/餐，加餐选择低热量、高蛋白食物（如无糖酸奶100ml+10g坚果、1个水煮蛋），避免空腹超过5小时，防止血糖过度波动。

四、特殊人群需个体化调整

体重正常孕妇无需额外增重，肥胖孕妇需在医生指导下适度减重（每周0.5kg）；消瘦孕妇可适当增加优质蛋白和碳水化合物；合并高血压、肾病者需低盐（＜5g/日）、低蛋白饮食，具体方案需营养师或医生制定。

五、辅助措施与血糖监测

烹饪以蒸、煮、凉拌为主，少油炸；每日饮水1500-2000ml，避免含糖饮料；餐后30分钟进行15-30分钟低强度运动（如散步）；每周监测3-4次空腹及餐后2小时血糖，记录饮食日记，根据结果调整食谱。