风湿性关节炎吃什么食品好

风湿性关节炎患者宜多食用富含Omega-3脂肪酸、钙、维生素D及抗氧化物质的食品，同时需限制高嘌呤、高糖及刺激性食物摄入。

抗炎食物优先选择

深海鱼类（三文鱼、沙丁鱼）富含Omega-3脂肪酸，多项临床研究表明其可抑制促炎因子（如TNF-α）释放，减轻滑膜炎症反应。建议每周食用2-3次，以清蒸或烤制为佳，避免油炸破坏营养成分。

强化钙与维生素D摄入

钙与维生素D对维持关节骨骼健康关键。牛奶、豆制品、深绿色蔬菜（菠菜、芥菜）是钙的优质来源；鱼类（三文鱼、沙丁鱼）、蛋黄及每日15-20分钟日晒可补充维生素D。老年人及骨质疏松患者需在医生指导下监测骨密度，必要时补充钙剂。

抗氧化食物减轻损伤

深色蔬菜（西兰花、紫甘蓝）、浆果类（蓝莓、樱桃）富含维生素C、花青素等抗氧化剂，可清除自由基，降低关节氧化应激损伤。研究显示，樱桃中的花青素能通过抑制NF-κB通路发挥抗炎作用，建议每日摄入200g以上蔬菜及100g樱桃。

优质蛋白适量补充

鸡蛋、低脂奶制品、去皮禽肉等提供关节修复所需的优质蛋白，每日摄入量以1.0-1.2g/kg体重为宜。合并高尿酸血症者需减少红肉摄入，优先选择白肉（如鸡胸肉），避免加工肉制品（如香肠、腊肉）。

限制高风险食物

高糖（蛋糕、含糖饮料）及高反式脂肪（油炸食品）会加剧炎症反应；高嘌呤食物（动物内脏、海鲜）可能升高尿酸，加重关节负担。建议痛风患者严格限食，合并糖尿病者需控制糖分，肾功能不全者需在营养师指导下调整蛋白质总量。

注：以上饮食建议需结合个体情况（如合并疾病、消化功能）调整，必要时咨询风湿免疫科医师及营养师。