甲状腺功能减退忌食物

甲状腺功能减退（甲减）患者因甲状腺激素分泌不足致代谢减慢，需避免加重甲状腺负担或影响激素吸收的食物，以改善症状、促进治疗效果。

生食十字花科蔬菜需适量

西兰花、卷心菜、萝卜等十字花科蔬菜生用时含硫苷类物质，可能抑制甲状腺对碘的摄取，煮熟后硫苷毒性降低，建议甲减患者烹饪后食用，每日摄入量＜300g；桥本甲状腺炎合并甲减者更需控制生食，避免加重甲状腺负担。

严格限制高胆固醇/高脂肪食物

甲减患者代谢率低，易出现血脂异常，需避免动物内脏、油炸食品、肥肉等高脂食物，减少饱和脂肪酸摄入，预防动脉硬化及代谢紊乱；建议以鱼肉、鸡胸肉、豆制品等低脂高蛋白饮食为主，每日脂肪供能占比＜30%。

桥本甲减需控制高碘食物摄入

海带、紫菜、海鱼等高碘食物可能加重桥本甲状腺炎的自身免疫损伤，刺激甲状腺抗体升高，此类甲减患者应避免或少量食用，每日碘摄入量＜100μg（孕妇＜200μg）；碘缺乏性甲减患者需在医生指导下适量补碘，避免过度补碘。

高钙/高铁食物需与药物间隔服用

牛奶、钙片、菠菜等含大量钙、铁，会与甲状腺激素（如左甲状腺素）形成不溶性复合物，降低药物吸收率，建议服药前后1-2小时避免食用，间隔期间以温水补充水分。

避免生冷、辛辣刺激性食物

甲减患者脾胃多虚弱，过量生冷（冰饮、刺身）或辛辣（辣椒、浓茶）易刺激胃肠道，加重腹胀、消化不良；建议饮食温软、清淡，以粥类、蒸菜为主，促进营养吸收。

特殊人群注意：孕妇甲减需平衡碘摄入，避免高碘食物同时保证叶酸、铁剂充足；老年甲减患者代谢差，应严格限制高脂食物，定期监测血脂。